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運營干貨

運營干貨主動讓用戶湊單的外賣商家才是真的精明

發布時間：2020-10-26

一、為什么會有湊單這種情況出現呢？用戶的湊單行為主要是由平臺的兩個設置規則導致的： 1、店鋪的起送價 2、店鋪的滿減活動檔位一般來說，外賣店鋪的起送價，就是每張訂單盈
運營干貨為何“小碗菜”容易出萬單店？

發布時間：2020-10-23

很多看好外賣市場的餐飲人都在開發線上餐飲新的賣點。有的是從傳統菜品上做突破改造，比如去年大火的鮑魚飯、現在流行的酸菜魚。也有人不改變菜品，只是從形式上創新，規避
運營干貨餐飲門店選址，有盈虧平衡點指標就夠了！

發布時間：2020-10-22

餐飲選址，大家都是從商圈、客流量、地段等方面去考慮，但是紅餐網專欄作者蔣毅卻從盈虧平衡點去闡述選址?；蛟S這個可以給大家一些不一樣的角度啟發。門店選址，一直是餐飲
運營干貨被套路“套”了三年，我才看清這些餐飲加盟陷阱

發布時間：2020-10-17

今年餐飲行業持續火爆，餐飲加盟市場也持續火爆。但是，在這些火爆的現象背后卻是很多血本無歸的案例。在此，紅餐網奉勸大家一句：餐飲有風險，加盟需謹慎。有錢有閑選擇一
運營干貨因騎手超時產生的差評，如何避免？

發布時間：2020-10-14

騎手超時導致外賣涼了，顧客給商家差評，怎么辦？商家按時出餐，騎手晚到超時導致餐涼了，責任不在商家，但商家卻無辜遭受差評，真是太冤了！想必這一問題是很多商家的痛點
運營干貨堂食與純外賣店運營的核心差異，很多餐飲老板都不知道

發布時間：2020-09-18

堂食店和純外賣店在運營上有何差異？堂食餐飲經營的核心包括產品、運營、營銷這三大塊，我稱之為餐飲的三駕馬車。三者中產品占據第一，運營第二，營銷占第三。外賣店經營的
運營干貨4招帶你剖析顧客評價

發布時間：2020-09-16

顧客評價一直是外賣老板們關注的重點。一個好評，不僅獲得了顧客的認可，店鋪的評分、星級也會隨之增加，對店鋪的流量和訂單大有裨益；而一個差評，幾天的辛苦可能就白費了
運營干貨外賣開店12問，新手商家必須了解！

發布時間：2020-09-14

起店名、換頭像、定包裝、搞規則、規劃菜單、產品定價...... 從上線籌備、店鋪裝修再到正式運營，想要做起一家外賣店鋪，真心不容易。今天我們梳理了新手商家必須了解的12個外
運營干貨應對顧客“故意湊單”的3個辦法！

發布時間：2020-09-11

外賣湊單是人之常情，一些高階商家甚至會利用菜品價格結構和滿減門檻配合來鼓勵用戶湊單。但讓大多數商家頭疼其實是一些深諳平臺規則的顧客，惡意利用大額滿減去專門點一些飲
運營干貨如何提升收藏量？“店鋪招牌”了解一下

發布時間：2020-09-03

店鋪招牌是什么？它展示在哪，有什么用呢？我要怎么設置店鋪招牌呢？店鋪招牌是什么店鋪招牌展示在外賣店頂部，會玩的商家能充分利用招牌位置提高品牌聲音和店鋪收藏。展